佐藤 信行（さとう のぶゆき、1929年9月26日 - ）は、日本の文化人類学者、広島大学名誉教授。 東京出身。南山大学社会学部卒、東京大学大学院社会科学研究科博士課程中退。1966年「ペルー南部アンデスの宗教 の事例をめぐって」で東京大学社会学博士。広島大学総合科学部教授、93年定年退官、名誉教授、中京大学教授。2000年退任。
