伊藤 貞嘉（いとう さだよし）は、日本の医学者。東北大学名誉教授。専門は腎臓、高血圧、内分泌学。東北大学医学博士。 食塩の摂取によってレニンの分泌や腎血行動態が変わるメカニズムを実証したことで知られる。
