伊藤 恭子(いとう たかこ、1961年8月30日 - )は、日本の外交官。北海道名寄市出身。2017年(平成29年)9月に在トロント日本国総領事を拝命し、同年10月に着任。2020年(令和2年)10月から駐エチオピア特命全権大使。