井上 勝也（いのうえ かつや、1920年10月9日 - ）は、日本の化学者、千葉大学名誉教授。 東京生まれ。1943年東京帝国大学理学部化学科卒業、工業技術院資源環境技術総合研究所、1948年燃料研究所（）、1954年「石炭のレオロジー的研究」で東京大学理学博士。1959年八幡製鉄（新日本製鉄）先端技術研究所、1967年千葉大学理学部教授、84年定年退官、名誉教授、神奈川大学理学部教授、91年退職。
