About: 二重ポット式冷蔵庫

二重ポット式冷蔵庫（にじゅうポットしきれいぞうこ、英語: Clay pot cooler、Pot-in-pot refrigerator）は、電力を使用しない気化冷却を利用した冷却装置。この原理に基づいてナイジェリアで開発されたジーアポット（Zeer、アラビア語: زير‎）の名称でも知られる。外側の濡れた砂を入れた多孔質の土製ポットと内側の食品を入れたポット（液体の侵入を防ぐために釉薬が塗られることがある）からなり、外側のポットから液体が蒸発することによって内側のポットから熱が奪われ、冷却される。比較的乾燥した空気と水のみを必要とする単純な装置である。