About: ルーアフザ

ルーアフザ(Rooh Afza)は、ノンアルコールの濃縮炭酸飲料である。Naqiにより1900年代にインドのガーズィヤーバードで作られ、彼とその息子により設立されたパキスタン及びインドの社により製造されている。1948年からは、インド、パキスタン及びバングラデシュで製造が始まった。 特許は取られておらず、他の会社もこれらの国で同じレシピで製造を行っている。ユナニ医学に基づいたルーアフザのレシピには、北インド、パキスタン、バングラデシュに吹く熱い夏の風であるの対策として等の冷感剤が含まれていると信じられている。この飲み物は、一般にラマダーンの月にの際に飲まれる。シロップとして販売され、シャルバートや牛乳、アイスクリーム、またファールーダ等の冷たいデザートの味付けに用いられる。ルーアフザという名前は文化的影響を受けて考案者が名付けたと言われているが、「魂をリフレッシュさせるもの」と訳されることがある。