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- ラクトバチルス・デルブルエッキイー(Lactobacillus delbrueckii)は、ホモ乳酸発酵を行うグラム陽性の細菌である。 形態は糸状に近い桿菌。様々な発酵プロセスや天然の発酵物、あるいは動物の消化器官や尿路系から分離される。株により多様性が大きいが、いくつかの単糖類や少数の二糖類を発酵でき、乳酸を合成、増殖する。 以前は分離源などを元に数種に分かれていたが、DNA-DNA分子交雑法で高い相同性を示すこと、そのほかの性質にも大きな違いがないことから、1984年に統合された。本種はラクトバチルス属のタイプ種に指定されている。種名の由来は、ドイツの農芸化学者マックス・デルブリュックへの献名である。 タイプ株はサワー・グレイン・マッシュから分離されたATCC 9649株である。ラクトバチルス・デルブルエッキイー・ブルガリクスは、ヨーグルトの生産に頻繁に用いられる。 (ja)
- ラクトバチルス・デルブルエッキイー(Lactobacillus delbrueckii)は、ホモ乳酸発酵を行うグラム陽性の細菌である。 形態は糸状に近い桿菌。様々な発酵プロセスや天然の発酵物、あるいは動物の消化器官や尿路系から分離される。株により多様性が大きいが、いくつかの単糖類や少数の二糖類を発酵でき、乳酸を合成、増殖する。 以前は分離源などを元に数種に分かれていたが、DNA-DNA分子交雑法で高い相同性を示すこと、そのほかの性質にも大きな違いがないことから、1984年に統合された。本種はラクトバチルス属のタイプ種に指定されている。種名の由来は、ドイツの農芸化学者マックス・デルブリュックへの献名である。 タイプ株はサワー・グレイン・マッシュから分離されたATCC 9649株である。ラクトバチルス・デルブルエッキイー・ブルガリクスは、ヨーグルトの生産に頻繁に用いられる。 (ja)
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prop-ja:下位分類
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- * L. d. bulgaricus
* L. d. delbrueckiiT
* L. d. indicus
* L. d. jakobsenii
* L. d. lactis
* L. d. sunkii (ja)
- * L. d. bulgaricus
* L. d. delbrueckiiT
* L. d. indicus
* L. d. jakobsenii
* L. d. lactis
* L. d. sunkii (ja)
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prop-ja:下位分類名
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prop-ja:名称
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- ラクトバチルス・デルブルエッキイー (ja)
- ラクトバチルス・デルブルエッキイー (ja)
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prop-ja:学名
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- Lactobacillus delbrueckii ( Beijerinck 1901) (ja)
- Lactobacillus delbrueckii ( Beijerinck 1901) (ja)
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prop-ja:属
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prop-ja:画像
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prop-ja:画像キャプション
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- L. d. bulgaricus (ja)
- L. d. bulgaricus (ja)
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prop-ja:目
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- ラクトバシラス目 (ja)
- ラクトバシラス目 (ja)
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prop-ja:科
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prop-ja:種
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- 'L.'' デルブルエッキイー (ja)
- L. delbrueckii ''' (ja)
- 'L.'' デルブルエッキイー (ja)
- L. delbrueckii ''' (ja)
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- フィルミクテス門 (ja)
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- ラクトバチルス・デルブルエッキイー(Lactobacillus delbrueckii)は、ホモ乳酸発酵を行うグラム陽性の細菌である。 形態は糸状に近い桿菌。様々な発酵プロセスや天然の発酵物、あるいは動物の消化器官や尿路系から分離される。株により多様性が大きいが、いくつかの単糖類や少数の二糖類を発酵でき、乳酸を合成、増殖する。 以前は分離源などを元に数種に分かれていたが、DNA-DNA分子交雑法で高い相同性を示すこと、そのほかの性質にも大きな違いがないことから、1984年に統合された。本種はラクトバチルス属のタイプ種に指定されている。種名の由来は、ドイツの農芸化学者マックス・デルブリュックへの献名である。 タイプ株はサワー・グレイン・マッシュから分離されたATCC 9649株である。ラクトバチルス・デルブルエッキイー・ブルガリクスは、ヨーグルトの生産に頻繁に用いられる。 (ja)
- ラクトバチルス・デルブルエッキイー(Lactobacillus delbrueckii)は、ホモ乳酸発酵を行うグラム陽性の細菌である。 形態は糸状に近い桿菌。様々な発酵プロセスや天然の発酵物、あるいは動物の消化器官や尿路系から分離される。株により多様性が大きいが、いくつかの単糖類や少数の二糖類を発酵でき、乳酸を合成、増殖する。 以前は分離源などを元に数種に分かれていたが、DNA-DNA分子交雑法で高い相同性を示すこと、そのほかの性質にも大きな違いがないことから、1984年に統合された。本種はラクトバチルス属のタイプ種に指定されている。種名の由来は、ドイツの農芸化学者マックス・デルブリュックへの献名である。 タイプ株はサワー・グレイン・マッシュから分離されたATCC 9649株である。ラクトバチルス・デルブルエッキイー・ブルガリクスは、ヨーグルトの生産に頻繁に用いられる。 (ja)
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- ラクトバチルス・デルブルエッキイー (ja)
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- ラクトバチルス・デルブルエッキイー (ja)
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