ムアン=サルトゥー (Mouans-Sartoux、プロヴァンス語:Moans-Sartós)は、フランス、プロヴァンス=アルプ=コート・ダジュール地域圏、アルプ=マリティーム県のコミューン。1858年3月28日に出されたナポレオン3世のデクレによって、サルトゥーとムアンが合併して現在の名称となった。