ミルドレッド・バーク(Mildred Burke、本名:ミルドレッド・ブリス(Mildred Bliss)、1915年8月5日 - 1989年2月14日)は、アメリカ合衆国の女子プロレスラー。 女子プロレス界の草分けであり、日本に本格的な女子プロレスを紹介した人物としても知られている。