ベデカー(独: Verlag Karl Baedeker)は、近代的旅行案内書の草分け的存在を出版しているドイツの出版社、および、その会社が出版する旅行案内書。 専門家が執筆し、最新の情報を掲載するために頻繁に改訂される。旅人への利便性のために持ち運びに便利なサイズにしてある。他社の旅行案内書も「ベデカー」と呼ぶことがあるほどに、欧米でその名は浸透している。