フライス（英語: Milling cutter）は、円板もしくは円筒体の外周面あるいは端面に多数の切れ刃を設け、これを回転させながら工作物を切削する工具の総称である。 おもにフライス盤やマシニングセンタで使われる。主に高速度鋼（ハイス）や超硬合金で作られ、また、切刃部分にcBNやを使用したものもある。 日本語の「フライス」は、ドイツ語の「Fräse」や、フランス語やオランダ語の「Fraise」(襞襟の意味)に由来する。
