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About: フォン・ド・ヴォー

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フォン・ド・ヴォー（フランス語: fond de veau）とは、フランス料理で用いられるフォン、つまり出汁の1種である。

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  • フォン・ド・ヴォー（フランス語: fond de veau）とは、フランス料理で用いられるフォン、つまり出汁の1種である。 (ja)
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  • フォン・ド・ヴォー（フランス語: fond de veau）とは、フランス料理で用いられるフォン、つまり出汁の1種である。 (ja)
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