クリスチャン・フェルディナント・エクスレ (Christian Ferdinand Oechsle, 1774年12月26日 - 1852年3月17日) はドイツの機械工房所有者、金細工師、発明家。 ワイン醸造のときのブドウ果汁のt糖度を測定する方法を開発したことで最も有名。彼の名前にちなむエクスレスケール(エクスレ度によって分けられる)は現在でもドイツワイン、スイスワイン、ルクセンブルクワインの公式の分類として使われている。
