フェズ（トルコ語: fes）は、頭頂部から房の垂れ下がった、つばのない円筒形の帽子。色は赤やえんじ色であることが多い。「フェズ」という名前はモロッコの都市フェズにちなむ。日本ではトルコ帽と呼ばれることが多く、またエジプトなどではタルブーシュ（アラビア語: طربوش）と呼ばれる。19世紀から20世紀初頭にかけてオスマン帝国とその周辺地域で流行した。
