ビウレット (biuret) は、有機化合物。尿素が2量化した構造をもつ。 常温常圧では白色の固体で、熱水に溶ける。186-189℃で分解。尿素を融点以上で加熱すると、アンモニアが分子間脱離してビウレットが生じる。 2 CO(NH2)2 → (CONH2)2NH + NH3
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