パトリシア・ハツエ・サイキ（英語: Patricia Hatsue Saiki, née Fukuda、旧姓：フクダ、1930年5月28日 - ）は、アメリカ合衆国の政治家。日系アメリカ人3世。「パット」は「パトリシア」の短縮形である。ハワイ州選出連邦下院議員を2期務め、その後ジョージ・H・W・ブッシュ政権で第17代中小企業庁局長を務めた。
