About: ハッセルバックポテト

ハッセルバックポテト （スウェーデン語： Hasselbackspotatis ）は、ベイクドポテトの一種。スウェーデンの家庭料理である。じゃがいもに、こまかく切れ込みを入れて焼くことで、切れ目から開いてはなやかな見た目になることが特徴。