ドメニコ・"ミモ"・スキャッタレーラ（Domenico "Mimmo" Schiattarella, 1967年11月17日 - ）は、イタリア・ミラノ出身のレーシングドライバーである。 ヨーロッパではファーストネームの“ドメニコ”ではなく“Mimmo”のニックネームが表記として用いられることも多いが、日本では「ドメニコ・スキャッタレーラ」の表記が多い。 F1では、シムテック・フォードから1994年および1995年の2年に渡り、合計7戦に参戦した。その後、チャンプカー・ワールド・シリーズやル・マン24時間レースにも参戦している。
