スティルベー（古希: Στίλβη, Stilbē）は、ギリシア神話の女性である。長母音を省略してスティルベとも表記される。 テッサリアー地方の河神ペーネイオス水のニュンペーのクレウーサの娘で、ヒュプセウスと兄弟。アポローンとの間にラピテースとケンタウロス、アイネウスを生んだ。子のうちラピテースはラピテース族の名祖で、ポルバースとペリパースの父である。なお、一説によるとスティルベーはラピテースとの間にを生んだという。
