ジョー・M・ニシモト(Joe M. Nishimoto、1919年2月21日 - 1944年11月15日)は、アメリカの軍人。日系アメリカ人。第二次世界大戦中、アメリカ陸軍第442連隊戦闘団に上等兵として参加し、後に名誉勲章受章者となった。