ジョン・エドワード・サルストン（John Edward Sulston、1942年3月27日 - 2018年3月6日）は、イギリスの生物学者。ケンブリッジ大学の分子生物学研究所にて共同で研究をしていたシドニー・ブレナー及びロバート・ホロビッツと共に2002年のノーベル生理学・医学賞を受賞した。
