シロクマベーカリー(Shirokuma Bakery)は北海道札幌市白石区本郷通13丁目に本店を置くパン工房。 本店の他に、札幌エスタ(北5条西2丁目)B1F大食品街と、丸井今井札幌本店大通館B1Fにサンドイッチ専門店のシロクマベーカリー・スタンドがある。 原料の小麦はすべて北海道産を使用するほか、道産の大麦やライ麦を使ったパンも作っている。「畑からのパン作り」が大きな特徴で、生産農家との協業で麦を育てるところからパン生産をスタートさせている。原料の小麦を主に生産する新篠津村はシロクマベーカリー本店から40kmほどの距離にあり、その中間に製粉所である江別製粉がある。 北海道産では初となるオーガニック小麦100%のパンを完成させた。

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  • シロクマベーカリー(Shirokuma Bakery)は北海道札幌市白石区本郷通13丁目に本店を置くパン工房。 本店の他に、札幌エスタ(北5条西2丁目)B1F大食品街と、丸井今井札幌本店大通館B1Fにサンドイッチ専門店のシロクマベーカリー・スタンドがある。 原料の小麦はすべて北海道産を使用するほか、道産の大麦やライ麦を使ったパンも作っている。「畑からのパン作り」が大きな特徴で、生産農家との協業で麦を育てるところからパン生産をスタートさせている。原料の小麦を主に生産する新篠津村はシロクマベーカリー本店から40kmほどの距離にあり、その中間に製粉所である江別製粉がある。 北海道産では初となるオーガニック小麦100%のパンを完成させた。 (ja)
  • シロクマベーカリー(Shirokuma Bakery)は北海道札幌市白石区本郷通13丁目に本店を置くパン工房。 本店の他に、札幌エスタ(北5条西2丁目)B1F大食品街と、丸井今井札幌本店大通館B1Fにサンドイッチ専門店のシロクマベーカリー・スタンドがある。 原料の小麦はすべて北海道産を使用するほか、道産の大麦やライ麦を使ったパンも作っている。「畑からのパン作り」が大きな特徴で、生産農家との協業で麦を育てるところからパン生産をスタートさせている。原料の小麦を主に生産する新篠津村はシロクマベーカリー本店から40kmほどの距離にあり、その中間に製粉所である江別製粉がある。 北海道産では初となるオーガニック小麦100%のパンを完成させた。 (ja)
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  • 北海道札幌市豊平区西岡3条1丁目6-7 (ja)
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  • シロクマベーカリー(Shirokuma Bakery)は北海道札幌市白石区本郷通13丁目に本店を置くパン工房。 本店の他に、札幌エスタ(北5条西2丁目)B1F大食品街と、丸井今井札幌本店大通館B1Fにサンドイッチ専門店のシロクマベーカリー・スタンドがある。 原料の小麦はすべて北海道産を使用するほか、道産の大麦やライ麦を使ったパンも作っている。「畑からのパン作り」が大きな特徴で、生産農家との協業で麦を育てるところからパン生産をスタートさせている。原料の小麦を主に生産する新篠津村はシロクマベーカリー本店から40kmほどの距離にあり、その中間に製粉所である江別製粉がある。 北海道産では初となるオーガニック小麦100%のパンを完成させた。 (ja)
  • シロクマベーカリー(Shirokuma Bakery)は北海道札幌市白石区本郷通13丁目に本店を置くパン工房。 本店の他に、札幌エスタ(北5条西2丁目)B1F大食品街と、丸井今井札幌本店大通館B1Fにサンドイッチ専門店のシロクマベーカリー・スタンドがある。 原料の小麦はすべて北海道産を使用するほか、道産の大麦やライ麦を使ったパンも作っている。「畑からのパン作り」が大きな特徴で、生産農家との協業で麦を育てるところからパン生産をスタートさせている。原料の小麦を主に生産する新篠津村はシロクマベーカリー本店から40kmほどの距離にあり、その中間に製粉所である江別製粉がある。 北海道産では初となるオーガニック小麦100%のパンを完成させた。 (ja)
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