サン=ジェルマン=デ=ヴォー (Saint-Germain-des-Vaux)は、フランス、ノルマンディー地域圏、マンシュ県の旧コミューン。2017年1月1日、近隣のコミューンと合併し、コミューン・ヌーヴェル(fr)であるラ・アーグとなった。