サル出血熱ウイルス(サルしゅっけつねつウイルス、英: Simian hemorrhagic fever virus, Simian haemorrhagic fever virus;SHFV)とはサルに対して高病原性を示すウイルスの1種。サル出血熱ウイルスはアルテリウイルス科に属するプラス一本鎖RNAウイルスである。