サラ・バートマン（英語ではSarah（サラ）、アフリカーンス語ではSaartjie（サーキ）・バートマン（Baartman））、（1770年代 - 1815年12月29日）は、南部アフリカ（現・南アフリカ共和国）出身の女性。 ホッテントット・ヴィーナスと呼ばれた。「ホッテントット」はコイコイ人の旧称であり、現在では差別用語とされる。「ヴィーナス」は古代ローマ時代の女神の名前。
