サイモン・ジェフス（Simon Jeffes、1949年2月19日 - 1997年12月11日）は、イングランドのクラシックの指導を受けたギタリスト、作曲家、編曲家。彼はペンギン・カフェ・オーケストラを結成し、その主要パフォーマーを務めた。アルバム『ペンギン・カフェ』においては作曲家を務めている。 また、映画『ザ・グレイト・ロックンロール・スウィンドル』のサウンドトラックの一部として、全英シングルチャートで7位に達したシド・ヴィシャス・バージョンの「マイ・ウェイ」でストリング・アレンジを担当し、セックス・ピストルズのプロデューサーであるビル・プライスをアシストしたことでも知られている。
