コーク伯爵（コークはくしゃく、Earl of Cork）は、アイルランド貴族の爵位である。 1620年、アングロ・アイリッシュの政治家、初代ボイル男爵リチャード・ボイル（Richard Boyle, 1st Baron Boyle、1566年 - 1643年）が叙爵を受けたことにより、創設された。リチャードは1616年にはすでにコーク県でボイル卿、ヨール男爵 (Lord Boyle, Baron of Youghal) に叙されていたほか、伯爵に叙されるのと同時にウォーターフォード県でダンガーヴァン子爵 (Viscount of Dungarvan) が創設された。これらの爵位はすべてアイルランド貴族である。
