ゲムシタビン（英語: Gemcitabine、略号：GEM）とは、抗癌剤として用いられる含フッ素ヌクレオシドの一種である。シチジンのリボース環の2'位がフッ素2個で置換された構造を持つ。 イーライリリー・アンド・カンパニーが開発し、商品名ジェムザール（Gemzar）で販売している。ジェムザールの性状は白色から微黄白色の結晶性の粉末である。
