カタール（英: katal [ˈkætəl]、独: Katal [kaˈtaːl]、記号: kat）は、国際単位系(SI)における酵素活性（触媒活性）の単位である。酵素やその他の触媒の活性を表すのに用いられる。 1カタールは、モル毎秒(mol/s)と定義される。1秒につき1モルの基質の化学反応を促進する触媒は、1カタールの酵素活性を有している。 日本では、計量法における計量単位には位置づけられていないが、取引・証明における使用は自由である（）。
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