アンドレイ・サプコフスキ(Andrzej Sapkowski ポーランド語発音: [ˈandʐɛj sapˈkɔfskʲi]、もしくはアンジェイ・サプコフスキ、1948年6月21日 - )はポーランドのファンタジー作家。『ウィッチャー』シリーズの著者として知られ、同作は20カ国語に翻訳されている。