アルベール・ユスタン（Albert Hustin 、1882年7月15日 - 1967年9月12日）は、ベルギーの医師である。1913年にクエン酸ナトリウムを使って、血液の凝固を防止できることを発見し、保存血液による輸血をすることを可能にした1人である。この方法はユスタンとアルゼンチンの医師、ルイス・アゴーテ、ドイツ系アメリカ人、が独立して発見した。
