About: アピオ (前菜)

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dbo:abstract	アピオ、あるいはアピウとは、セルリアックとニンジンを主たる材料とするバルカンユダヤ人の間で食される前菜。冷たい状態で出される。3日間休日の食事の前に提供されるのが通例である。 (ja) アピオ、あるいはアピウとは、セルリアックとニンジンを主たる材料とするバルカンユダヤ人の間で食される前菜。冷たい状態で出される。3日間休日の食事の前に提供されるのが通例である。 (ja)
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