UEFAチャンピオンズカップ 1990-91 決勝は、UEFAチャンピオンズカップ 1990-91の決勝戦であり、36回目のUEFAチャンピオンズカップの決勝戦である。1991年5月29日にイタリア・バーリのスタディオ・サン・ニコラで行われ、レッドスター・ベオグラードが初優勝を果たした。