2015年ヨーロッパ競技大会における柔道競技は2015年6月25日から28日の4日間にわたって、アゼルバイジャンのバクーで男女7階級の個人戦及び団体戦が実施された。また、視覚障害者の個人戦が男女1階級実施された。