1991年バレーボール男子欧州選手権は、1991年9月7日から9月15日にかけてドイツのベルリンで開催された、欧州バレーボール連盟主催の第17回バレーボール欧州選手権男子大会。出場国は12カ国。ソビエト連邦が2大会ぶり12回目の優勝を飾った。