About: (R)-アミダーゼ

(R)-アミダーゼ((R)-amidase、EC 3.5.1.100)は、(R)-ピペラジン-2-カルボキシアミド アミドヒドロラーゼ((R)-piperazine-2-carboxamide amidohydrolase)という系統名を持つ酵素である。以下の化学反応を触媒する。 (1) (R)- + 水(R)- + アンモニア(2) β- + 水β-アラニン + アンモニア この酵素は、(R)-も(R)-とアンモニアに加水分解する。