雨谷 敬史（あまがい たかし、1964年2月 - ）は、日本の化学者・環境学者（大気環境・環境化学・環境分析）。学位は博士（理学）。静岡県立大学食品栄養科学部教授・大学院食品栄養環境科学研究院教授。 静岡県立大学環境科学研究所助教授、静岡県立大学環境科学研究所准教授、静岡県立大学食品栄養科学部准教授などを歴任した。
