学部教育(英:undergraduate education)とは高等教育機関における中等教育修了からと大学院教育開始の間の教育を指す。日本や米国では学部教育を受ける学生を学部生(英: undergraduate)といい大学院教育を受ける学生を大学院生(英:graduate students)という。米国では四年制大学の学部学生だけではなくコミュニティカレッジの学生なども学部生と呼ばれることがある。日米における学部課程は学士号の取得を目指すためのものであるが、その他の国では修士号の取得を目指す課程が学部教育とみなされることがある(例:イギリスにおける理系課程の一部、ヨーロッパの医学部の一部)