佐々木 隆興（ささき たかおき、1878年（明治11年）5月5日 - 1966年（昭和41年）10月31日）は、日本の医学者。専門は、生化学、内科学、実験腫瘍学。学士院恩賜賞（二回）受賞。文化勲章受章。 生前、1935年・1936年・1939年・1941年にノーベル生理学・医学賞の候補に挙がっていたものの、受賞を逸している。
