ポール・バーグ（Paul Berg, 1926年6月30日 - ）は、アメリカ人の生化学者で、スタンフォード大学名誉教授。1980年度のノーベル化学賞を、フレデリック・サンガー、ウォルター・ギルバートのチームとともに受賞した。この3人は、核酸の初期の研究に多大な貢献をしたことで知られている。
