About: フィノッキオーナ

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dbo:abstract	フィノッキオーナ（finocchiona）は豚ひき肉を使用し、フェンネル・シードで味付けし、赤ワインに漬け込んだ、トスカーナの代表的なソーセージ。2015年4月からはPGI製品として保護されている。 (ja) フィノッキオーナ（finocchiona）は豚ひき肉を使用し、フェンネル・シードで味付けし、赤ワインに漬け込んだ、トスカーナの代表的なソーセージ。2015年4月からはPGI製品として保護されている。 (ja)
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