ミルキープリンセスは、2000年(平成12年)に作物研究所によって育成されたイネ(稲)の品種。低アミロース米品種の一つ。旧系統名は「関東194号」。「関東163号」を母、「ミルキークイーン」の姉妹系統である「鴻272」を父とする交配から育成された。
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