鳴門巻き(なるとまき)は、魚肉のすり身を主原料とする断面が渦巻模様のかまぼこの一種。略称は「なると」。 鳴門海峡の渦潮にちなんで名付けられたといわれている。

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  • 鳴門巻き(なるとまき)は、魚肉のすり身を主原料とする断面が渦巻模様のかまぼこの一種。略称は「なると」。 鳴門海峡の渦潮にちなんで名付けられたといわれている。 (ja)
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  • 鳴門巻き (ja)
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