About: 韓牛

朝鮮牛（ちょうせんぎゅう）または韓牛（朝鮮語：한우、Bos taurus koreanae 朝鮮牛）は朝鮮半島で飼育される ウシの亜種。 従来、欧州系（Bos primigenius）とインド系肩峰牛（Bos indicus）の混合種が朝鮮半島に定着、純血繁殖されたものと考えられてきたが、2005年に大韓民国農村振興庁が行った調査によって、欧州やインドの種から分かれたものではなく、モンゴル、中央アジアなどで家畜化されていた牛が源流との説が提起された。