隠田（おんでん）は、農民が年貢の徴収を免れるために密かに耕作した水田のことである。隠田は「かくしだ」あるいは「いんでん」とも読み、現代仮名遣では「し」を補って、隠し田とも書く。忍田（しのびだ）とも言うが、同様に忍び田とも書く。他に隠地（おんち）、隠没田（おんぼつでん）もいうが、これらも同義語である。畑の場合は隠畠（かくしたばた）と呼ばれた。これも同じく隠し畑とも書く。
