酒石酸デヒドロゲナーゼ（tartrate dehydrogenase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 酒石酸 + NAD+ オキサログリコール酸 + NADH + H+ 反応式の通り、この酵素の基質は酒石酸とNAD+、生成物はオキサログリコール酸とNADHとH+である。 組織名はtartrate:NAD+ oxidoreductaseで、別名にmesotartrate dehydrogenaseがある。
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