秋田 延季（あきた のぶすえ）は、陸奥国三春藩の第5代藩主。秋田家第7代当主。第4代藩主・秋田頼季の長男。 生母は父頼季の側室だった市川氏である。後に父頼季の正室の秋田氏の養子となる。享保19年（1734年）2月28日、将軍徳川吉宗にお目見えする。享保20年12月16日、従五位下河内守に叙任する。寛保3年（1743年）7月22日、父頼季の死により跡を継ぐ。寛延3年（1750年）7月22日、弟の定季を養子に迎える。宝暦元年（1751年）9月23日、隠居し、養子定季に家督を譲った。安永2年（1773年）に死去。公式上での享年は56。
