牛糞ケーキ(ぎゅうふんケーキ、ヒンディー語: uple)は、牛糞を成形および乾燥させた南アジアなどで用いられる燃料。名称は地域によって異なり、インドのラージャスターン州南部ではchaana、ハリヤーナー州南部ではgosaなどと呼ばれる。