水谷 不倒（みずたに ふとう、1858年12月19日（安政5年11月15日） - 1943年（昭和18年）6月21日）は、国文学者、小説家。名古屋生まれ。本名は弓彦。 1894年（明治27年）東京専門学校卒。坪内逍遥に師事して小説「錆刀」（1896年）などを発表するが、学究肌の人で、1899年（明治32年）大阪毎日新聞社に入り、1905年（明治38年）退社、以後近世文学の研究に専念した。主として浄瑠璃を研究、校注を施した。「著作集」（全8巻、中央公論社）がある。
