水産高等学校(すいさんこうとうがっこう)とは、日本の主に水産業についての専門技術や知識を習得することを目的とする高等学校である。狭義には「水産に関する学科」(水産科)を中心に構成されている職業高等学校を指し、広義には「水産に関する学科」や「水産の課程」が設置されている高等学校全般を指す。狭義の場合には、学校の名称に「水産」の語が含まれていることが多い。近年は海洋高等学校(かいようこうとうがっこう)へと改名している学校も少なくない。